تشتهر كوبنهاجن منذ فترة طويلة بأنها نقطة مشهورة للطهي بالإضافة للمطاعم الاقتصادية تضم مطاعم حاصلة نجوم ميشلان، كذلك في كوبنهاجن يوجد أفضل مطعم في العالم، علاوة على ذلك هي أيضا وجهة صديقة لعشاق الطعام المسافرين ذوي الميزانية المحدودة. دعنا نرشدك إلى بعض من أفضل الأماكن التي تقدم طعاما رائعا بأقل من 100 كرونة دنماركية.
Grød من المطاعم الاقتصادية:
| الموقع | Jægersborggade 50 , 2200 København N |
| الهاتف | 5058 5579 |
Grød – أو عصيدة كما تترجم، لديها مقاهي ذات شعبية كبيرة حول كوبنهاغن. وكما يوحي الاسم، فإن هذه المقاهي لا تقدم إلا العصيدة فقط فهي الوحيدة الموجودة على القائمة.
لكن عندما نتحدث عن Grød علينا أن ننسى أمر دقيق الشوفان الممل واللزج. في Grød، يبدعون ويصنعون أطباقا مثل عصيدة الحنطة مع هريس الكستناء والتفاح واللوز المحمص. أو أطباق تحمل توقيعهم مثل: عصيدة الشوفان مع التفاح، دولسي دي ليتشي الكراميل واللوز المحمص.
تتميز هذه المقاهي بأنها رخيصة حيث ليس عليك حمل الكثير المال عند زيارتك ل Grød. حيث يعرف سعر أطباق الإفطار ب 45 كرونة دنماركية، وعصيدة الغداء أو العشاء حوالي 70-90 كرونة دنماركية، في حين أن الحلوى تأتي في 40 كرونة دنماركية.
تتغير القائمة كل شهر، حيث يتم تحديثها على صفحة Facebook الخاصة بالمقهى. (باللغة الدنماركية)
أخيرا نذكر أن Grød بدأ من قبل صديقين شابين يدعيان Martin Daniali and Lasse Skjønning Andersen. وهي تهدف إلى الحصول على ملف تعريف عضوي مع المنتجات الموسمية.
Hooked:
| الموقع | Nørrebrogade 59, 2200 København N |
| الهاتف | 3070 5922 |
بعد أن عُرفوا من خلال تجولهم بشاحنة الطعام الشهيرة الخاصة بهم في أسواق الطعام أو المهرجانات في كوبنهاغن، افتتح الرجال الثلاثة الذين يقفون وراء Hooked مطعمهم الخاص في قلب Nørrebro النابض في صيف عام 2017.
هنا، يمكنك الانغماس والاستمتاع بمختلف الأطباق البحرية المثالية لاستراحة مع الأصدقاء في أحد أشهر المطاعم الاقتصادية.
UGood من المطاعم الاقتصادية:
| الموقع | Jægersborggade 39, 2200 København N |
| الهاتف | 91 64 59 96 |
UGood هو مطعم صغير مريح ومكان للوجبات الجاهزة يقع في Jægersborggade في منطقة في Nørrebro. هنا يمكنك تجربة طعام الشارع الأوغندي اللذيذ، رولكس.
رولكس هو اسم طبق طعام الشارع الأكثر شعبية في أوغندا، والذي يتكون من خبز شاباتي مسطح ملفوف مع عجة وخضروات مقرمشة ودجاج وأفوكادو في الداخل.
تطور اسم اللفائف الأوغندية الشعبية من مزيج من الكلمات “البيض الملفوف”. UGood في Nørrebro هي واحدة من الأماكن الأولى في الدنمارك التي يمكنك تجربتها حيث يمكنك تجربة الأطعمة الأوغندية الشهية. بداية افتتح المطعم في صيف عام 2020 وبدأه الدنماركي الأوغندي Sylvester Bbaale، الذي ولد في Uganda ونشأ في جزيرة فالستر الدنماركية. الطعام في UGood لذيذ بشكل لا يصدق ونترك لك الحكم بعد التجربة.
La Tre Street Kitchen:
| الموقع | Studiestræde 1, 1455 København K |
| الهاتف | +45 5350 3369 |
في La Tre، انت لن تتناول الطعام الطازج فحسب بل أيضاً ستستمتع بمشاهدة طريقة إعداده، حيث يتم طهيها أمامك مباشرة في المطبخ المفتوح. يتم تشغيل La Tre Street Kitchen من قبل اثنين من الطهاة المهرة، اللذان يمتلكان عدة سنوات من الخبرة العالمية في تذوق الطعام وطهيه في عدة مطاعم، بما في ذلك اثنين من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان.
يقدم La Tre قائمة ديناميكية ومبتكرة، مع الحفاظ على احترام تقاليد الطهي الدنماركي. ويركز على استخدام المنتجات المحلية والموسمية. يصنع La Tre بان مي ممتاز، مع دجاج متبل بالعسل ومشوي وبذور اليقطين المقرمشة والجزر المخلل والكزبرة الطازجة والفجل. بينما إذا كنت جائعا وتود تناول طبق رئيسي، يقدم المطعم قائمة تحوي أيضا عل سلطات المعكرونة الشهية والحساء المطبوخ ببطء والكاري اللذيذ.
